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13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 11:25

Nouvelle toute fraîche ! Achetez vos arômes à moins de 3 euros chez Patiwizz en ce moment !

 

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Avec le code PTWZ-AOUT11, bénéficiez de 7% de réduction sans minimum d'achat sur Patiwizz jusqu'au 31/08 inclus (hors frais de port).

 

 

Et n'oubliez pas rendez vous sur Dukan-facile !

19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 22:47

Salut à tou(te)s mes coupinettes/coupinous adeptes du régime dukan !

 

Je déménage mon blog, youpi !

Avec un nouveau design, je quitte overblog pour être enfin illimitée dans tout ce que j'aurais envie de faire !!

On commence avec un meilleur classement de recettes par catégories et mots clés. Je compte l'améliorer au fur et à mesure pour qu'il devienne encore plus utile à tous !

 

Vous êtes tous invités ici : http://www.dukan-facile.com

 

Et surtout, continuez de m'envoyer des recettes à tester ! J'adoooore :)

 

 

Bisettes

18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 20:19

phase-d-attaque-dukan

proteines-pures-dukan

proteines-legumes-dukan

 

 

 

http://www.pinkotine.com/basey/img/delice-surimi-dukan.jpg

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

  • 3 carrés frais 0%
  • 12 surimis
  • 3 cc jus de citron

 
Préparation :

  • Mixer le tout
  • Réserver au frais (ou pas;) )
  • Régalez vous


Super simple, et très frais, on en raffole !

Published by Basey - dans Entrées
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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 20:49

phase-d-attaque-dukan

proteines-pures-dukan

proteines-legumes-dukan

 

 

 

poulet-dukan-moutarde.jpg

 

Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet
  • 2 oignons émincés
  • 2 grosses cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • sel / poivre
  • persil

 
Préparation :

  • Couper les escalopes en petits morceaux
  • Faire chauffer les oignons dans un tout petit peu d'eau
  • Ajouter les morceaux de poulet
  • Quand ils commencent à être cuit, ajouter les 2 CS de moutarde
  • Mélanger
  • Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de FB 0%
  • Laisser mijoter 3/4 min à feu très doux
Published by Basey - dans Plats
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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 17:31

proteines-pures-dukan

proteines-legumes-dukan

 

 

 

cheesecake-dukan

 

 

Tout d'abord un grand merci à Papaye sans qui je n'aurais jamais pu manger un cheesecake dukan digne de ce nom !

Grâce à ses nombreux essais, nous voici pourvus d'une délicieuse recette de cheesecake dudu !

 

Ingrédients :

 

Pour le biscuit :

  • 4 CS son d'avoine
  • 2 CS son de blé
  • 4 CS lait écrémé en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 cc chocolat dégraissé en poudre
  • 1 CS édulcorant liquide
  • 1 cc d'arôme noisette
  • et pour les gourmandes arôme speculoos

Pour la ganache :
 

  • 600g de fromage blanc 0%
  • 3 oeufs
  • 4 CS lait en poudre
  • 3 CS édulcorant liquide
  • 1 cc arôme vanille
  • 1 pincée de sel

cheesecake-dukan-2.jpg

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 180°C

    LE BISCUIT :
  • Mélanger les ingrédients du biscuit.
  • Etaler la pâte ainsi obtenue sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson ou papier sulfurisé.
  • Enfourner 10min, la pâte doit être bien cuite.
  • Sortir le biscuit et baisser le four à 150°C.
  • Mixer ou casser la pâte pour en faire de petits morceaux.
  • Les disposer au fond du moule, en les mouillant avec un peu de lait écrémé afin que la masse soit compacte.

    LA GANACHE :
  • Fouetter rapidement le fromage blanc et le lait en poudre.
  • Ajouter le sel, sucre, les oeufs un par un et les arômes.
  • Verser ce mélange dans le moule, au-dessus du biscuit.
  • Enfourner 36 min à 150°C.

Réserver au frais, et déguster froid !

 

 

Published by Basey - dans Dessert
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26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 15:15

proteines-legumes-dukan

 

 

 

poulet-dukan-poivrons.jpg

 

Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet
  • 2 oignons émincés
  • 3 beaux poivrons rouges
  • 1 gousse d'ail
  • sel / poivre
  • persil

 
Préparation :

  • Couper tous les ingrédients
  • Faire chauffer le wok, ou la poêle, puis ajouter les poivrons émincés ainsi que les oignons jusqu'à ce que ces derniers soient dorés (10/15 min)
  • Ajouter les morceaux de poulet, faire sauter en mélangeant pendant 10 min
  • Servir et parsemer de persil

 

  Accompagné de riz, le plat est parfait pour une personne qui ne suit pas le régime Dukan !

Published by Basey - dans Plats
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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 16:59

phase-d-attaque-dukan

proteines-pures-dukan

proteines-legumes-dukan

 

 

 

muffin-dukan-amande.jpg 

 

Ingrédients :

  • 6 CS son d'avoine
  • 3 CS son de blé
  • 3 oeufs
  • 3 CS édulcorant liquide
  • 1 petit pot de Fromage Blanc 0% (pots individuel de 100g) ou 3/4 CS de Fromage Blanc 0%
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 CS d'arôme amande amère



Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients(au fouet hein, c'est tellement plus simple et onctueux ;) )N'hésitez pas à passer 5 minutes à fouetter, plus on fouette, plus la texture est sympa.
  • Verser dans des moules à muffins
  • Enfourner 30 min à 180°C

 

Et hop une photo idée de goûter dukan gourmand ! Avec les oeufs au lait saveur coco, un régal !

 

gouter-gourmand-dukan.jpg

Published by Basey - dans Dessert
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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 22:17

phase-d-attaque-dukan

proteines-pures-dukan

proteines-legumes-dukan

 

 

oeufs-lait.jpg

 

Ingrédients :

  • 1 litre de lait écrémé
  • 6 oeufs
  • 3 CS édulcorant liquide
  • 1 CS arôme noix de coco


Préparation :

  • NE PAS PRECHAUFFER LE FOUR -  c'est important !
  • Faire chauffer le lait et l'édulcorant liquide jusqu'à frémissement du lait
  • Pendant ce temps, battre les oeufs au fouet dans un récipient
  • Dans un plat, verser le lait bien chaud puis les oeufs battus et bien mélanger sans perdre de temps (ainsi éviter la cuisson des jaunes)
  • Mettre au four : 

    => 20 minutes à thermostat 4 (120°C)
    => 15 minutes à thermostat 6 (180°C)
    => 5 minutes thermostat 8 (240°C)

Si l'on respecte bien les durées et températures, alors c'est la réussite ! La texture est très sympa et le goût hmmmm !

La prochaine fois je le fais à la vanille !

Published by Basey - dans Dessert
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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 14:34

proteines-legumes-dukan

 

saumon-tomate-dukan

 

Ingrédients :

  • pavés de saumon
  • 2 oignons coupés grossièrement
  • 2 tomates coupées en tranches
  • citron
  • sel / poivre
  • estragon
  • ail en poudre

 
Préparation :

  • Disposez les oignons ainsi que les morceaux de tomates dans votre plat
  • Couper le citron en 2, versez un peu de son jus sur les pavés
  • Parsemez d'estragon, sel et poivre, ail
  • Mettre au four à 180°C, pendant 30min

 

  Accompagné de riz, le plat est parfait pour une personne qui ne suit pas le régime Dukan !

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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 02:05

phase-d-attaque-dukan

proteines-pures-dukan

proteines-legumes-dukan

 

 

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 échalotte (ou un oignon) finement hâché
  • 3 tranches de jambon coupées en petits morceaux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 CS son d'avoine
  • 3 CS son de blé
  • 1 pot FB 0% (100gr)
  • herbes de provence

 


Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients
  • Mettre au four à 225°C environ, pendant 25/30min

  Arpès avoir goûté, la prochaine fois je rajouterais des 5 baies pour réhausser le goût ! Et peut être moins de levure, un sachet c'est beaucoup quand même !

 

cakejambon.jpg

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Ma recette Dukan préférée du moment :

Muffin à la noisette !

 

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