Oeufs au lait noix de coco Dukan

Ingrédients :

• 1 litre de lait écrémé
• 6 oeufs
• 3 CS édulcorant liquide
• 1 CS arôme noix de coco

Préparation :

• NE PAS PRECHAUFFER LE FOUR -  c'est important !
• Faire chauffer le lait et l'édulcorant liquide jusqu'à frémissement du lait
• Pendant ce temps, battre les oeufs au fouet dans un récipient
• Dans un plat, verser le lait bien chaud puis les oeufs battus et bien mélanger sans perdre de temps (ainsi éviter la cuisson des jaunes)

• Mettre au four : 
  
  => 20 minutes à thermostat 4 (120°C)
  => 15 minutes à thermostat 6 (180°C)
  => 5 minutes thermostat 8 (240°C)

Si l'on respecte bien les durées et températures, alors c'est la réussite ! La texture est très sympa et le goût hmmmm !

La prochaine fois je le fais à la vanille !

Comments

[papaye]

Mmmmh moi qui adore la noix de coco ! Ce dessert est fait pour moi ! :)

[Basey]

Hihi c'est vrai que c'est bon ! La prochaine fois je le ferais avec de l'arôme vanille (j'en avais plus) en plus du coco et avec un peu moins de sucre. (je suis du genre à moins sucrer que la
moyenne :) )