9 juin 2009
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Ingrédients :
- Escalope de poulet ou dinde, coupés en morceaux
- 2 CS son d'avoine
- 1 CS son de blé
- 4 CS Fromage blanc 0% ou Yaourt 0%
- Curry
- 1 CS Jus de citron
Préparation :
- Préparer une marinade en mélangeant le yaourt, le curry et le jus de citron.
- Mettre à mariner les morceaux de viande 2h minimum au frais.
- Cette étape passée, baigner la viande dans les sons mélangés afin qu'ils en soient bien enrobés.
- Passer au four environ 30 min th 180%. (retourner à mi-cuisson)
Accompagner de sauce moutarde bien fraîche ( 1 CC moutarde + 2 CS fromage blanc)
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