Terrine de volaille

Ingrédients:

• 3 escalopes de poulet ou dinde
• 250 gr de foies de volaille
• 1 œuf
• 4 gousses d'ail
• 4 échalotes
• sel
• Mélange 5 baies + poivre + poivre blanc
• Persil
• Feuilles de laurier

Préparation :

• Mixer tous les ingrédients (sauf les feuilles de laurier)
• Mettre le tout dans un terrine, poser les feuilles de laurier, fermer (j'ai mis une feuille de papier aluminium dessus)
• Mettre au four au bain marie à 180° pdt 1h30.
• Réservez au frais.

Accompagné de cornichons, c'est divin !

Un grand merci à Combattante pour la recette et SummerLady pour ses conseils culinaires on ne peut plus utiles !

Comments

[Auteur]

Elle est à tomber, cette terrine!

[Basey]

Merci beaucoup je suis contente que tu l'aimes :D

[gigidu5444]

Elle est trop belle cette terrine, il faut que je l'essaie. que de bonnes recettes pour un régime. Merci pour ce partage.
bonne soirée

[gigidu5444]

Merci pour toutes ces recettes, je commence le régime Dukan auhjourd'hui et je recherche des recettes plan d'attaque, je mets ton blog dans mes favoris.
A bientôt
Gigi

[nourah]

genial ton site !!!

[Isa]

Coucou
Ca à l'air très bon !!!! Tu le conserves combien de temps à peu près ?

Bises

[Basey]

Bonjour Isa,

3 jours de conservation pour ma part !