Muffin sans oeufs

Ingrédients :

• 2 CS son de blé
• 4 CS son d'avoine
• 1 yaourt 0% façon tarte à la fraise (à vous de jouer pour les saveurs !!) (en phase d'attaque mettre un yaourt nature à 0%)
• 2 cc edulcorant liquide
• 1/2 sachet de levure chimique 

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste !
• Mettre la préparation dans un moule en silicone pour muffins avec une cuillère à soupe (partager pour 6 muffins - environ 1 CS par muffin)
• Enfourner pour 30 min à 180 °C

C'était un test comme je n'ai pas d'oeufs. Je suis trèèès agréablement surprise du résultat, car c'est MEGA BON ! Moelleux à souhait à l'intérieur ! Hmmm le yaourt façon tarte à la fraise, ça déchire  
Donc à manger : 3 muffins par jours, sinon à partager si vous en avez le courage ^^



 

Comments

[Basey]

Salut Michelle !

Oui c'est vrai, essaie de ne mettre que la moitié de levure, d'ailleurs tu as raison, je vais modifier la recette, merci de ton commentaire !!!
Bises
Basey

[Michelle]

j'ai essayé ces muffins ils sont bons mais je trouve que l'on ressent fort le gout de la levure. y a t-il une astuce ? Merci d'avance. J'ai essayé d'autres recettes . J'ai fait le flan au saumon mais avec du surimi en miettes et de la ciboulette, c'est délicieux. Bonne journée

[Basey]

Après réflexion je ne mettrais qu'une cc d'édulcorant !