Nuggets indiens Dukan

Ingrédients :

• Escalope de poulet ou dinde, coupés en morceaux
• 2 CS son d'avoine
• 1 CS son de blé
• 4 CS Fromage blanc 0% ou Yaourt 0%
• Curry
• 1 CS Jus de citron

Préparation :

• Préparer une marinade en mélangeant le yaourt, le curry et le jus de citron.
• Mettre à mariner les morceaux de viande 2h minimum au frais.
• Cette étape passée, baigner la viande dans les sons mélangés afin qu'ils en soient bien enrobés.
• Passer au four environ 30 min th 180%. (retourner à mi-cuisson)

Accompagner de sauce moutarde bien fraîche ( 1 CC moutarde + 2 CS fromage blanc)