Tarte au citron meringuée

Ingrédients :

Galette

• 2 œufs
• 4 cuillères de fromage blanc 0%
• 2 cuillères à soupe de son de blé
• 4 cuillères à soupe de son d'avoine

Crème citron

• 50 cl d'eau
• 7 cc d'édulcorant de cuisson
• 2 cc arome citron/ et si vous voulez du jus de citron (j'ai rajouté 1 CS de jus de citron vert)
  
• 40g de maïzena (équivalent à 2 tolérés, donc à manger en 2 jours)
• 4 œufs + 2 blancs d'œuf

Préparation :

• Tapissez le fond d'un moule à tarte de la galette et précuire 5/10 minutes à 200°.
• Dans une casserole, faites chauffer l'eau.
• Dans un récipient, mélangez ensemble les 4 œufs, la maïzena, 7 cc d'édulcorant et l'arome citron/et/ou jus de citron
• Versez le mélange dans la casserole et à feu doux, remuez jusqu'à épaississement.
  
• Versez ce mélange sur la pâte.
• Faites cuire 20 minutes au four (180°C).
• Montez les 2 blancs en neige avec 1 pincée de sel et 1 cc d'édulcorant.
• Répartissez les blancs sur la tarte. (douille, cuillère, doigts...)
  
• Faites dorer 10 minutes.

Super sympa comme dessert Dudu !

Comments

[swanoli]

Bon je me suis lancée dans le gâteau dukan délicieux et léger pour me faire la main et belle réussite. Je vais me lancer bientôt dans mon dessert préféré (merci encore) et je voulais savoir si l'on
pouvait remplacer la maïzena par de l'agar-agar. Je ne maitrise pas vraiment les procédés en pâtisserie alors je me pose la question.
Merci pour ta réponse.

[Lina]

Bonsoir, j'oubliais de te dire : merci beaucoup pour ce blog, j'aime énormément les recettes, et comme je suis en vacances, c'est l'idéal en ce moment. Enfin, mes félicitations (et remerciements)
!!

Sinon, pour le gout des œufs, je pense que je dois rajouter davantage de citron, voilà...

J'ai essayé d'autres recettes aussi, et les "non-dukaniens" ont en raffolé !!

A très bientôt !

[Basey]

Merci Lina c'est très gentil à toi :)


A bientôt ^^

[Lina]

J'ai essayé la recette mais le goût des oeufs est trop fort. Y a-t-il autant d'oeufs qu'indiqués?

[Basey]

Vi autant... c'est clair que ça a fortement un goût d'oeufs.. A tester avec moins? Je n'ai pas encore essayé :)


La première qui teste avec moins d'oeufs tiens les autres au courant ^^


A bientôt !

[Anne-Lyse]

Rhooooooooo sa a l'air trop bon a tester d'urgence

[Juliiie]

Superbe dessert Basey ;)
par contre si je tente, je divise tout par 2, car rien n'est impossible sauf une chose : Juliiie qui garde la moitié d'un dessert pour le lendemain mouahahaha !