Omelette moelleuse au poulet Dukan

Ingrédients :

• 1 cuisse de poulet
• Cube de bouillet de poulet dégraissé
• 1 œuf + 2 blancs d'œufs
• 1/2 oignon

Préparation :

• Faire cuire la cuisse de poulet dans le bouillon de poulet dégraissé (1/2 litre d'eau et un cube + oignon)
• Une fois le poulet cuit, l'émietter et le mélanger à l'œuf entier et les 2 blancs.
• Rajouter 1 louche de bouillon au mélange.
• Mettre dans un plat et enfourner th 6/7.

Photo et recette alléchantes de Mersabil