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25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 23:21
Ingrédients :

  • 1 courgette
  • 1 ou 2 steaks hâchés 5% MG, selon la faim, ou l'équivalent en viande hâchée 5% MG
  • Epices (j'ai mis : cumin, poivre, herbes de provences, coriandre, cardamome, quelques gouttes de tabasco)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • Concentré de tomate (30g environ) ou Purée de tomate

Préparation :

  • Emincer l'ail et l'oignon
  • Couper la courgette en petits morceaux et la faire cuire avec la 1/2 de l'ail et la 1/2 de l'oignon (ajouter des herbes de provence pour le goût) (je la fais cuire dans une poêle avec un peu d'eau, env 10/15 min)
  • Dans une poêle, faire revenir le reste d'ail, d'oignon avec la viande hâchée.
  • Ajouter les épices et les herbes de provence.
  • Ajouter ensuite le concentré de tomate avec quelques CS d'eau (5/6) ou la purée de tomate. (doser à l'oeil, c'est plus facile selon la quantité de viande hâchée)
  • Laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux, remuer de temps en temps.

 

 Le ptit toléré des gourmandes, saupoudrer un peu de gruyère allégé (ne pas dépasser les 7% MG)
Franchement, je n'ai pas l'impression d'être au régime avec un tel plat !






 

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Published by Basey - dans Plats
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commentaires

Florence 17/01/2011 17:15


Tout d'abord merci pour ton blog ;-)
J'ai testé cette recette à midi, un délice!!!


titoune 17/06/2010 19:57


Bonsoir Basey,
Toutes tes recettes sont très allèchantes et il me tarde de les tester.Merci de les partager.
Pourrais-tu me dire où me procurer du son d'avoine et du son de blé ailleurs que sur le site du Dr Dukan (un peu trop honéreux) ? Et le tofu et le "faux nutella", où les trouve t-on ?
Je te remercie pour ces précieux renseignements.
Continue ton site, il est top !


Basey 20/06/2010 04:39



Salut Titoune !


Merci :)


Le son d'avoine et son de blé se trouvent dans toutes les boutiques Bio ! j'en ai même trouvé dans la grande surface Leclerc... le tofu, pareil, boutiques bio, quand au Nutella, à toi de la faire
suivant cette recette : http://basey.over-blog.com/article-35278225.html



Bonne continuation !



vanessa 09/06/2010 16:53


Super ! je me suis régalé et toute la famille (qui n'est pas au régime grrr..) en à manger !Un véritable régale


Basey 09/06/2010 22:41



Bonjour Vanessa!


Merci beaucoup pour ton commentaire ! Contente que ça t'aie plus, j'adore aussi ce petit plat, simple mais efficace, et surtout Dudu ^^


Bonne continuation à toi !



mary 02/04/2010 18:06


juste pour te dire que ton site m encourage bcp. De plus, tes recettes ont l air pas mal . Donc je note ton site pour avoir des idées.
Merci


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